9 Jenis Jus Yang Paling Sehat Untuk di Konsumsi

jus yang paling sehat

Daftar isi

Walaupun banyak sekali orang di seluruh dunia mengkonsumsi dan menikmati minuman jus, pada faktanya jus merupakan sebuah jenis minuman yang kontroversial, banyak perbedaan pendapat tentang manfaat dari jus, terutama dalam hal kesehatan, ada yang berpendapat kandungan gula pada jus terlalu tinggi, sementara yang lain menitikberatkan pada kandungan gizinya yang tinggi.

Pada kali ini kita akan membahas 9 jenis jus yang paling sehat untuk kamu konsumsi dan apakah jus merupakan pilihan yang tepat bagi kesehatan secara umum.

1. Jus Cranberry

us Yang Paling Sehat

Jus cranberry menawarkan banyak sekali manfaat, segelas (240 ml) jus cranberry mengandung :

  • Kalori: 116
  • Protein: 1 gram
  • Karbohidrat: 31 gram
  • Serat: 0,25 gram
  • Gula: 31 gram
  • Kalium: 4% dari nilai harian
  • Vitamin C: 26% dari nilai harian
  • Vitamin E: 20% dari nilai harian
  • Vitamin K: 11% dari nilai harian

Jus cranberry dikenal karena kemampuannya dalam melindungi diri dari Infeksi Saluran Kemih (ISK), meskipun penelitian tentang manfaat yang satu ini memiliki hasil yang beragam, sebuah ulasan terbaru menemukan bahwa minum jus cranberry dapat menurunkan resiko terkena ISK sebesar 32,5%.

Jus ini juga kaya akan kandungan antioksidan, termasuk antosianin, flavonol, procyanidins, vitamin C dan E, yang dapat melindung sel-sel kamu dari kerusakan yang disebabkan oleh berbagai radikal bebas.

2. Jus Tomat

us Yang Paling Sehat

Sementara banyak orang menganggap tomat adalah sayuran kerena kegunaan-kegunaanya dalam sajian kuliner, secara biologis tomat masuk ke dalam kategori buah, meskipun begitu, banyak pihak yang mengklasifikasikan jus tomat sebagai jus sayuran karena rasanya dan kandungan gulanya yang rendah.

Satu gelah (240 ml) jus tomat menyediakan :

  • Kalori: 41
  • Protein: 2 gram
  • Karbohidrat: 9 gram
  • Serat: 1 gram
  • Gula: 6 gram
  • Folat: 12% dari nilai harian
  • Kalium: 11% dari nilai harian
  • Vitamin A: 6% dari nilai harian
  • Vitamin C: 189% dari nilai harian
  • Vitamin E: 5% dari nilai harian

Jus tomat sangat tinggi akan vitamin C, antioksidan yang kuat yang juga dapat membantu penyerapan zat besi dan mampu meningkatkan kesehatan kulit serta kekebalan tubuh.

Tomat merupakan sumber yang baik dari likopen, karotenoid dan antioksidan yang juga memberikan warna merah pada buah tomat, faktanya, sebanyak 80% sumber likope pada makanan sehari-hari berasal dari jus tomat, saus spaghetti ataupun saus pizza.

Likopen dapat menurunkan resiko dari penyakit jantung dan stroke, misalnya, terdapat satu ulasan yang mengaitkan antara peningkatan dari asupan likopen dengan resiko penyakit jantung yang lebih rendah sebanyak 13%.

Namun, jus tomat tinggi kandungan garam, mineral yang dapat meningkatkan tekanan dara jika dikonsumsi secara berlebihan.

3. Jus Bit

us Yang Paling Sehat

jus bit beberapa tahun terakhir mulai populer karena banyak manfaat kesehatan terkandung didalamnya, jus yang berwarna-warni ini dibuat dengan cara mencampurkan atau mengeblend bit dengan air.

Satu gelas (240 ml) jus bit mengandung :

  • Kalori: 70
  • Protein: 1 gram
  • Karbohidrat: 18 gram
  • Serat: 1 gram
  • Gula: 13 gram

Jus bit relatif mengandung gula yang rendah, karena pada umumnya sayuran mengandung gula yang lebih rendah dibanding dengan buah-buahan, terlebih lagi, bit merupakan sumber dari betalain yang bagus, pigmen yang memberikan warna merah tua pada sayuran, bertindak sebagai antioksidan yang kuat, berpotensi menurunkan resiko dari penyakit jantung, peradangan dan jenis-jenis kanker tertentu.

Jus bit juga tinggi kandungan nitrat anorganik, yang telah terbukti dapat meningkatkan kinerja secara atletik dan mampu menurunkan tekanan darah, namun, perlu diketahui bahwa kandungan nitrat anorganik dalam jus bit tergantung pada varietas dan kondisi pertumbuhan dari sayuran itu sendiri serta bergantung juga dengan cara pengolahannya.

4. Jus Apel

us Yang Paling Sehat

Jus apel merupakan salah satu jenis jus yang paling populer, biasanya ada dua jenis jus apel yang kita semua tahu, ada yang agak gelap atau keruh dan ada jus apel yang berwarna cerah, untuk yang berwarna keruh mengandung ampas, sedangkan yang cerah dan bening telah menghilangkan ampasnya.

Segelas (240 ml) jus apel menyediakan :

  • Kalori: 114
  • Protein: kurang dari 1 gram
  • Karbohidrat: 28 gram
  • Serat: 0,5 gram
  • Gula: 24 gram
  • Kalium: 5% dari nilai harian
  • Vitamin C: 3% dari nilai harian

Jus apel termasuk sumber dari potasium, sebuah mineral yang bertindak sebagai elektrolit dan penting untuk kinerja sinyal pada saraf dan berguna untuk kesehatan jantung, meskipun secara alami apel mengandung vitamin C yang rendah, namun banyak jenis varietas apel yang diperdagangkan telah diperkaya dengan vitamin C, menyediakan kandungan hingga 106% dari nilai harian dalam satu gelas jus (240 ml).

Selain itu, apel juga kaya akan antioksidan seperti flavonoid dan klorogenat, yang membantu menetralkan berbagai radikal bebas yang dapat merusak sel-sel didalam tubuh, diantara dua jenis jus apel. keruh dan bening, jus apel yang keruh dengan ampas memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi, dalam sebuah penelitian, jus apel yang keruh ini mengandung antioksidan sebanyak 2-5 kali lebih banyak dibanding dengan jus apel yang bening.

5. Jus Prune

us Yang Paling Sehat

Prune adalah sebuah plum kering, sering dinikmati sebagai camilan, selain camilan pilihan populer lainnya adalah dengan menikmatinya sebagai jus.

Satu gelas (240 ml) jus prune mengandung :

  • Kalori: 182
  • Protein: 1,5 gram
  • Karbohidrat: 45 gram
  • Serat: 2,5 gram
  • Gula: 42 gram
  • Zat Besi: 17% dari nilai harian
  • Magnesium: 9% dari nilai harian
  • Mangan: 17% dari nilai harian
  • Kalium: 15% dari nilai harian
  • Vitamin B2: 14% dari nilai harian
  • Vitamin B3: 13% dari nilai harian
  • Vitamin B6: 33% dari nilai harian
  • Vitamin C: 12% dari nilai harian
  • Vitamin K: 8% dari nilai harian

Jus prune kaya akan vitamin B, yang berperan dalam meingkatkan metabolisme, DNA dan produksi sel darah merah, serta bagus untuk kesehatan kulit dan mata.

Selain itu, banyak juga digunakan sebagai obat sembelit, terutama bagi penderita lansia, kandungan serat pada prune tampaknya membantu dalam melunakkan kiotoran atau tinja dan bertindak sebaga sbuah pencahar ringan.

Prune juga merupakan sumber dari antioksidan yang bagus, seperti vitamin C dan senyawa fenolik, meskinpun jus prune merupakan sebuah sumber gula yang alami, sebaiknya batasi asupan kamu hanya satu gelas kecil per hari atau encerkan dengan air.

6. Jus Delima

us Yang Paling Sehat

Jus buah delima telah mendapatkan popularitasnya dalam beberapa tahun terakhir karena manfaat nitrisisnya yang luar biasa, ditambah dengan warnanya yang indah dapat membawa warna pada hidupmu sehari-hari.

Satu gelas (240 ml) jus delima mengandung :

  • Kalori: 134
  • Protein: kurang dari 1 gram
  • Karbohidrat: 33 gram
  • Serat: 0,25 gram
  • Gula: 32 gram
  • Kalium: 11% dari nilai harian
  • Vitamin C: dibawah 1% dari nilai harian
  • Vitamin K: 22% dari nilai harian

Jus delima kaya akan kandungan vitamin K, yang dapat membantu proses pembekuan darah, kesehatan jantung dan perkembangan tulang.

Jus delima juga tinggi akan kandungan antioksidan, yang memperngaruhi warna merah pada buah delima, banyak terdapat varietas dari buah delima di pasaran yang mengandung tambahan vitamin C, yang membantu menambah nilai harian dari vitamin C nya menjadi 27%.

7. Jus Acai Berry

us Yang Paling Sehat

Acai berry adalah buah beri dengan bentuk kecil melingkar yang berasal dari pohon palem acai, jus yang lezat ini memiliki warna ungu tua yang memikat.

Segelas (240 ml) jus acai berry dapat menyediakan :

  • Kalori: 91
  • Protein: 1 gram
  • Karbohidrat: 13 gram
  • Serat: 2 gram
  • Gula: 9 gram

Belakangan jus ini juga sangat populer di masyarakat, namun data nutrisi secara ilmiah pada jus ini masih terbatas, meskipun begitu, kandungan antioksidan pada buah ini telah banyak dipelajari.

Jus acai kaya akan berbagai kandungan antioksidan, terutama flavanoid, asam ferulic dan asa klorogenat, diet yang kaya akan senyawa ini telah dikaitkan dengan penurunan resiko dari penyakit jantung dan resiko penurunan mental.

Fakta lainnya, acai berry memiliki jumplah antioksidan yang jauh lebih banyak daripada blueberry, yang terkenal dengan senyawa-senyawa pelawan penyakitnya.

Sebuah studi kepada 14 orang penderita osteoartritis menemukan bahwa minum jus buah bebasis acai selama 12 minggu secara signifikan dapat menurunkan rasa sakit yang dirasakan, namun, perlu penelitian yang lebih besar untuk memperkuat hasil ini.

8. Jus Jeruk

us Yang Paling Sehat

Jus jeruk adalah salah satu item pokok dalam menu sarapan di seluruh dunia dan juga terkenal karena kandungan nutrisinya.

Dalam segelas (240 ml) jus jeruk menyediakan :

  • Kalori: 112
  • Protein: 2 gram
  • Karbohidrat: 26 gram
  • Serat: 0,5 gram
  • Gula: 21 gram
  • Folat: 19% dari nilai harian
  • Kalium: 11% dari nilai harian
  • Vitamin C: 138% dari nilai harian

Jus jeruk merupakan sumber yang berlimpah dari vitamin C, antioksidan yang penting bagi kesehatan kulit dan membantu penyerapan zat besi.

Jeruk juga kaya akan senyawa fenolik, seperti asam cinnamic, ferulic dan chlorogenic, senyawa-senyawa antioksidan ini membantu melawan berbagai radikal bebas yang dapat merusak sel dan menyebabkan datangnya penyakit.

Sebuah studi terhadap 30 oran peserta, menemukan bahwa minum jus jeruk setelah makan makanan yang tinggi lemah dan penuh dengan karbohidrat dapat menurunkan tingkat peradangan secara signifikan, dibandingkan dengan minum air putih atau air glukosa, para peneliti ini menghubungkan hasil ini dengan antioksidan yang ada didalam jus jeruk.

9. Jus Jeruk Bali

us Yang Paling Sehat

Jus dari jeruk bali sangat disukai oleh banyak orang karena rasanya yang asam.

Satu gelas (240 ml) jus jeruk bali mengandung :

  • Kalori: 95
  • Protein: 1,5 gram
  • Karbohidrat: 19 gram
  • Serat: 1,5 gram
  • Gula: 20 gram
  • Folat: 9% dari nilai harian
  • Kalium: 8% dari nilai harian
  • Vitamin C: 96% dari nilai harian
  • Vitamin E: 4% dari nilai harian

Jus jeruk bali kaya akan kandungan antioksidan yang membantu menangkal berbagai penyakit, seperti vitamin C dan sebuah senyawa yang dikenal dengan nama naringin.

Namun, pengolahan yang terjadi pada buah ini akan menurunkan kandungan antioksidan tertentu, misalnya, jeruk bali kaya akan beta karoten dan likopen, tetapi kandungan-kandungan ini akan berkurang jika disajikan dalam bentuk jus.

Penting untuk diketahui bahwa jeruk bali dan termasuk jusnya memiliki indikasi-indikasi tertentu terhadap lebih dari 85 jenis obat-obatan, termasuk pengencer darah, antidepresan serta berbagai obat kolesterol dan tekanan darah.

Hal ini terjadi karena senya didalam jeruk bali yang dikenal sebagai furanocoumarins, yang beriteraksi dengan kemampuan hati kamu dalam memproses obat-obatan, karena itu, sangat penting untuk berkonsultasi dengan ahli kesehatan sebelum mengkonsumsi jeruk bali dan juga turunannya.

Kekurangan Dari Meminum Jus

us Yang Paling Sehat

Meskipun jus mengandung banyak sekali nutrisi penting bagi tubuh, ada beberapa kerugian yang mungkin kita alami dari mengkonsumsi jus,

Rendah Serat

Tidak seperti buah yang utuh, jus buah memiliki serat yang rendah, selama pemrosesan, sari-sari buah terekstraksi dari buah dan sisa daging buah serta seratnya dibuang.

Serat membantu mengelola kadar gula darah kamu dengan memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, tanpa serat, gula dapat dengan mudah masuk ke dalam darah dan dapat menyebabkan lonjakan yang cepat pada gula darah dan insulin.

Tinggi Gula

Jus buah dan buah utuh sama-sama memiliki kadar gula yang tinggi, tetapi berbeda dalam jenis gula yang dikandungnya.

Gula dalam buah utuh adalah gula intrinsik yang ada didalam struktur sel buah atau sayuran, gula pada buah utuh tidak cepat terserap.

Gula bebas adalah gula yang telah ditambahkan ke dalam makanan atau secara alami terdapat di beberapa jenis makanan dan minuman, termasuk jus buah dan madu, tidak seperti gula intrinsik, gula ini diserap dengan lebih cepat, karena tidak terikat didalam sel.

Kebiasaan makan dan minum dengan gula bebas ini, terutama pada minuman-minuman yang dimaniskan dengan gula tambahan, terkait dengan resiko dari penyakit jantung, diabetes dan obesitas.

Namun, kebanyakan gula bebas yang terdapat dalam makanan berasal dari minuman-minuman yang dimaniskan dengan gula, seperti soda dan minuman berenergi, faktanya, sebuah studi pada tahun 2017 menemukan bahwa jus buah hanya menyumbang rata-rata 2,9% dari total asupan gula.

Tidak seperti minuman berpemanis gula lainnya, jus buah 100% kaya akan kandungan vitamin, mineral dan antioksidan, oleh karena itu, banyak ahli yang berpendapat bahwa ini merupakan sebuah alternatif yang jauh lebih baik.

Meskipun demikian, fokuslah untuk mendapatkan nutrisi-nutrisi harian kamu dari buah dan sayuran utuh, yang mengandung serat tinggi, usahakan tidak minum lebih dari 1-2 gelas (240-480 ml) jus per hari.

Terakhir, jika kamu memutuskan untuk meminum jus, cobalah membeli jus buah yang asli 100% buah, banyak orang mengira koktail buah atau minuman dari buah-buahan sebagai jus asli, pada kenyataannya, minuman ini biasanya mengandung tambahan gula, pewarna dan perasa.

Kesimpulan

us Yang Paling Sehat

Jus bisa menjadi sebuah sumber nutrisi yang sangat baik, terutama sebagai antioksidan, meskipun terdapat kontroversi seputar kandungan gula yang terdapat didalam jus, ini merupakan suatu pilihan yang jauh lebih sehat daripada minuman dengan pemanis tambahan lainnya, seperti soda atau minuman energi.

Cobalah untuk membatasi asupan kamu menjadi 1-2 gelas perhari, jika memungkinkan, konsumsilah buah-buahan dan sayuran yang masih utuh, namun, jika kamu mencari sumber nutrisi yang cepat dan mudah, jus bisa enjadi bagian dari sebuah pola makan sehat, selama kamu tidak berlebihan dalam mengkonsumsinya.

Referensi
The 9 Healthiest Types of Juice. https://www.healthline.com/nutrition/healthiest-juice

Belum Pakai Zivagold?
Buat kamu yang belum pernah menggunakan produk-produk dari Zivagold atau bahkan belum tahu apa itu Zivagold, yuk klik tombol dibawah ini.